_MR_B0I_
Quản Lý Diễn Đàn
Tổng số bài gửi : 6255
Group: : Adminstrator
Registration date : 21/11/2006
 |  Tiêu đề: Gỏi bò tái chanh Wed Jun 18, 2008 7:32 pm | |
|
Gỏi bò tái chanh
Nguyên liệu:
2-3 lbs thịt bò tái cắt mỏng
3 (2 trắng and 1 tím) củ hành tây cắt mỏng
3-5 cọng cần cắt mỏng xéo
2 bó rau ngò gai or rau húng cây or rau răm đều ( rau ngò gai ngon hơn)
1 ít đậu phọng rang giã nhỏ
vài tép tỏi đập dập
|
|
Cách Làm:
nước sauce :
Nước mắm fa sẵn thêm tí mắm mặn + sauce me, cho dô quậy đều, nêm thử chua ngọt. vừa ý, tùy khẩu vị thích chua nhiều hay ít.
Cách làm:
thịt bò mua về nhớ gỡ cho ra đều nha. đừng cho nó dính lúc xào sẽ hong đềụ
Bắt một cái chảo lớn (cái wok) lên bếp lửa high. Chảo thật nóng, cho tí
xíu dầu ăn dô, phi thơm tỏi, sau đó cho thịt bò dô, stir 2 vòng dạng
1/3 chín 2/3 sống cho hành tây dô, tắt lửa liền, để y chảo trên bếp
vậy, cho sauce từ từ vào, stir đều, và cứ vậy cho tới hết, vắt thêm 1/2
trái chanh dô, mix well lúc này là bò tái đều hẳn rồi đó. Cho rau ngò
gai dô, mix lại, bỏ ra dĩa, rắc đậu phọng rang lên, có hành phi thì rải
lên mặt. đem ra ăn dí bánh tráng nướng hít ý. | |
|
Tìm kiếm 
Đăng ký 
Đăng Nhập 
