Món Nước » Súp Nui

Món Nước » Súp Nui

Nguyên Liệu:

- 100 g nui.
- 200g thịt nạc lưng
- 100g cà rốt, 50g đậu petit pois.
- Nước mắm, tiêu, đường, ngò rí.
- 10 g bột nêm Aji Ngon.

Cách Làm:

- Nui luộc mềm, rửa lại nước, để ráo.
- Thịt nạc lưng cắt hạt lựu. 0.5 cm
- cà rốt cắt hạt lựu 0.5 cm, + đậu petit pois luộc mềm.
- Đun sôi 1l nước cho thịt nạc vào nấu mềm, hớt bọt kỹ.
- Cho nui, cà rốt, đậu petit pois, 10g bột nêm Aji Ngon vào nước dùng, nêm thêm nước mắm, đường nấu vừa sôi lại là được.