Xôi Xiêm

Tiêu đề: Xôi Xiêm Thu Jun 19, 2008 9:54 pm

Xôi Xiêm

Nguyên Liệu:

- Nếp
- Coconut soda
- 1/2 cup đậu xanh
- 1 lon coconut milk
- 1 hộp sầu riêng
- 1 - 1.5 cup đường (tùy theo khẩu mình ăn ngọt nhiều hay ít)
- Lá dứa
- Phẩm màu vàng
- 2 TBS bột năng

Cách Làm:

Phần làm nước kem sẽ nhiều lắm nên sis phỏng chừng làm ít ít lại nếu sis muốn
Nấu nếp bằng coconut soda bỏ lá dứa và vài giọt màu vàng

Nước kem dừa

Nấu đậu xanh cho nở nhừ rồi bỏ vô máy xay sinh tố xay chung với 1 hộp sầu riêng

Nấu đường với nước dừa cho tan đường, cho chút xíu muối, xong cho đậu
xanh với sầu riêng đã xay vào hỗn hợp này... tán 2 muỗng bột năng trong
chút xí nước rồi cho vào nồi...

Xôi nấu xong múc ra dĩa rồi chang nước kem dừa lên ăn...

Chúc các bạn thành công Xôi Xiêm Wink

và có dĩa xôi thật ngon Xôi Xiêm Smile