1 1/2 cup đậu xanh 1 cup bột gạo 1/2 cup bột năng 1 1/2 cup nước cốt dừa 3 cup sugar 1 tbsp vani 1 tbsp bơ hay dầu ăn để láng khuôn
Cách làm:
Đậu xanh ngâm nước nấu chín xay cho thật nhuyễn đường cho vô nồi với 5 tbsp nước lạnh nấu cho tan đường và hơi kéo chỉ khoảng 7tới 10 phút nhắc xuống để nguội và kông đươc quậy nữa
Trộn 2thứ bột với nước dừa lược qua cái rây cho mịn rồi bỏ đậu xanh, vani nước đường bột trộn với nước dừa trộn cho đều láng khuôn với dầu hay bơ đổ bột vô and nướng lửa 350 độ F khoảng 30 phút or hơn ( cái này Duy kông nhớ rỏ cho lắm) but sis lấy tăm test thư thấy tăm khô là được để bánh cho thật nguội rồi mới lấy ra nếu kông thì bánh sẽ bị bể đó
Đây là tip nè sis khi trộn hết tất cả bột đường dừa vào rồi thì dùng cái máy hand blender xay thì rất nhanh vàđậu sẽ rất mịn đó còn không thì sài cái blender thường cũng đươc nhưng rửa hơi mất công