Bánh Tiêu

Bánh Tiêu Theo từ sách recipe mà Mẹ béo mang về cho béo từ VN Nguyên liệu: 100 g cake flour và một tí để làm bột áo nhé 50 g bread flour hay là unbleached all purpose flour 68 g nước một tí xíu muối một tí baking powder ( mua ở chợ Mỹ )chừng 1/2 teaspoon 38 g đường một tí vannila 1 spoonful sữa đặc

Cách Làm:

cho tất cả ingredients trên vào nhồi cho thật mịn, sau đó cho bột vào
trong tô có thoa dầu chung quanh, rồi dùng khăn ấm đậy bột lại, đem đi
ủ khoãng 1 tiếng

sau 1 tiếng mang bột ra bàn, dùng 2 tay kéo dài miếng bột, xếp 2 đầu
bột lại cho bằng nhau, dùng lòng bàn tay đè lên miếng bột cho bề ngang
miếng bột lớn, cuốn tròn bột lại, nhớ ráp mí bột lại với nhau

Rồi dùng 2 lòng bàn tay se bột dài ra, sau đó cắt bột ra từng phần một,
lấy từng phần bột đó cán tí tí thôi rồi túm bột lại, ấn mè 2 mặt, cứ
như vậy làm cho đến hết

Dùng khăn ấm đậy bột lại ủ thêm 45 phút nữa

sau 45 phút đem bột ra, cán mỏng, cho vào dầu chiên (dầu nhiều và nóng nha )

Dùng đũa trở liên tục đến khi mặt bánh không còn nở được nữa, rồi mới để yên cho bánh vàng rồi vớt ra

Recipe tooo crazy nhưng dể lắm , béo guarantee