_MR_B0I_
Quản Lý Diễn Đàn
Tổng số bài gửi : 6255
Group: : Adminstrator
Registration date : 21/11/2006
 |  Tiêu đề: Bún Xào Kiểu Singapore Thu Jun 19, 2008 7:58 am | |
|
Bún Xào Kiểu Singapore
Thịt bò mềm ma.i thấm vị hơi cay, ngọt ngọt của sauce , đậu và ớt giòn.
Nguyên Liệu:
-4 oz bún trong hình ngâm nước ấm cho dịu cọng bún
-1 oz thịt luộc xắt lát hay cọng
-8 con tôm
-1/5 ớt bell xanh
-1/5 ớt bell đỏ
-1 cup gia'
-1/8 tsp muối
-1 tbsp nước tương Maggi
-1/2 tsp đường
-1 tép tỏi xắt lát
đầu đậu phọng
-chả cá chiên Thái hoặc dùng chả cá thường cho curry đỏ + nước chanh + chanh zest
-1/2 hay 1 tsp curry vàng loại thường không phải curry nị
|
|
|
Cách Làm:
-Phi tỏi cho thơm, cho bún vào xào 2 phút + 1/8 tsp muối, múc ra tô.
-Cho thêm tí dầu nửa cho tôm vào xào nhanh tay, sau đó cho ớt bell, thịt, gia' & chả cá vào xào lên vài giây.
-Cho bún vào chảo, cho bột curry vàng, nêm nước tương + đường theo khẩu
vị của mình, xào tới khi cọng bún thắm đều curry và vưà mềm. | |
|
Tìm kiếm 
Đăng ký 
Đăng Nhập 
