tôm Rang / Chiên Tỏi Ớt

tôm Rang / Chiên Tỏi Ớt Nguyên liệu: 1 1/2 lb - 2lb tôm loại ex-large 5-7 tép tõi to bâm nhuyễn 1 tablespoon nước nắm or more as needed 1 teaspoon đường or more as needed 1 teaspoon ớt khô hay tươi cắt nhõ - bõ hạt 3-4 cọng hành cắt khúc dài 1 tablespoons bánh mì vụn rang vàng (decoration) hành cắt nhõ (decoration) canola oil

Cách Làm:

Tôm sóc tí muối rữa sạch, cắt bớt râu ria đi - đễ cho ráo (1)

Cho dầu vào nồi chuẫn bị chiên tôm - chiên vàng đễ wa bên (2)

Cho chão lên bếp dùng dầu chiên tôm đễ rang tõi cho thơm và có màu đẹp
- kế típ cho nước mắm, đường, ớt khô vào - nhớ vặn lữa nhõ lại - nêm
lại cho vừa miệng rồi vặn lữa lớn lên cho (2) vào chão đão nhanh tay
2-3 phút cho tôm thấm với nước nắm-tõi , rồi cho hành cắt khúc vào -
tắt bếp đão đều tay - xúc ra dĩa - dùng hành cắt khúc nhõ và bánh mì
vụn chiên vàng trang trí cho đẹp - ăn với cơm nóng